第一百三十五章風味午餐
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第一百三十五章 風味午餐
告別林春水，王學禮繼續沿著平坦的柏油路向村部自己的住所走，遠遠地，就見房上的煙囪已經冒出了縷縷白煙。進院，原來是村婦女主任劉如花紮著圍裙正在竈間忙著生火做飯。
見王學禮回來，劉如花笑盈盈地說：“聽林支書剛才打來電話說，王書記從今天起要自己開夥了，咱農村這大鍋大竈的，我怕你整不好，過來幫把手兒。”
王學禮說：“謝謝你呀劉主任。不過今天中午我交給你個艱巨的任務，要負責把我這個笨徒弟帶會，下頓飯我就爭取獨立操作。我就不信，我這麽個大活人，生米還做不成熟飯了？”又想起這句話的另一層含義，怕劉如花誤解自己言語輕薄，趕緊閉了嘴。
劉如花不以為意，說：“你一個人，我就不給你做幾個菜了，一頓吃不了，凈吃剩的了。我今天給你燜一頓韃子飯。我給你說說步驟，把這肉洗凈切成肉丁子，洋蔥、胡蘿蔔也切成丁子，鍋裏放點兒油燒熱了，把肉炒一炒，放點兒料酒，然後把洋蔥、胡蘿蔔也放一起炒，再放點兒糖、醬油和鹽，添水燒開鍋，然後把淘好的米下進去，煮熟就行啦。因為有這麽多的菜和肉，米就別下太多了，不然又得上頓下頓吃剩飯了。這鍋裏的飯，一頓吃不了，晚上可以熥一熥繼續吃，再配一個西紅柿炒雞蛋什麽的，又可以解決一頓飯。”
劉如花邊講解邊操作，並指揮王學禮幫著往竈炕裏添柴火。這樣的默契配合，不由得讓王學禮想起了“老婆孩子熱炕頭”這句老話兒，忽然覺得鄉下的日子也挺有趣兒的。
不一會兒，鍋裏就散發出韃子飯的香氣。
王學禮感慨道：“小時候吃過我媽做的韃子飯，好像還是十來歲時候的事兒，是‘六一’兒童節郊游時帶的飯盒，現在回想起來還直流哈喇子呢！沒想到今天在咱村上又能吃到了，而且還學會了這門兒手藝。”
劉如花說：“這是懶人的做法，沒啥難的。”
王學禮問：“村裏的青壯年男人都外出務工，剩下一群留守婦女兒童，你這個當村婦女主任的工作擔子一定不輕吧？”
劉如花說：“各家過各家的日子，也沒啥大事，我就是幫著村支書跑跑腿兒傳個話兒啥的。不像前些年抓計劃生育，那才真難，村裏三百多個育齡婦女，那真是十個指頭抓跳蚤，一不小心按不住，就不知從哪裏冒出個大肚子，再晚一晚，娃娃就落地了。現在可倒好，鼓勵大家生都不積極啦，能生起也養不起呀。生個兒子，娶媳婦得十萬八萬塊彩禮錢，還要到城裏買樓房，一輩子的積蓄都不夠，鬧不好還得拉饑荒。孩子書念得好也發愁，供不起呀。就說咱村老隋家吧，男人前兩年開小蹦蹦車拉腳撞樹上了，兩條腿落下了殘疾，下不來炕，啥活兒也幹不了，一個家全靠個女人撐著，倆孩子倒是都不小了，可是書都念得好，小子念大學，丫頭上高中，當爹媽的也不能把他們拽下來不讓念啊，日子過得那可真叫苦。”
王學禮忙問：“他家報上貧困戶了嗎？”
劉如花意識到說走了嘴，忙拿起爐釬子捅開爐子，說：“這鍋竈和爐子都通著屋裏的炕，爐子我已經生起來加了煤，你晚上別忘了再壓點細煤面兒，封好，這樣才能保證火炕一宿到天亮都熱乎，但也要用爐釬子紮幾個孔，防止煤煙中毒。一會兒，飯快好的時候，我幫你在爐子上用馬勺再做個瓜片兒雞蛋甩秀湯。”
王學禮說：“這個湯我自己能搞定，就不麻煩你了，你趕緊回家給愛人和孩子做飯去吧。”
劉如花說：“也好，那你就自己試著做吧，我先回了。城裏的大男人，又是個知識分子，到咱這鄉下自己開夥做飯，也真難為你了，要不我組織村裏的婦女輪流來幫你做得了。”
王學禮說：“可千萬不用，那樣的話，我哪裏是來駐村扶貧的，豈不成了作威作福啦！”
劉如花又問：“你家嫂子在哪裏上班呀？”
王學禮說：“你嫂子是做地下工作的。”見劉如花表示詫異，補充道：“兩年前突發心梗，沒啦！可不是做地下工作了麽。”
劉如花嘆口氣說：“王大哥這麽好個人，命也這麽不好，我那嫂子也是個沒福氣的人啊。”
王學禮說：“沒福氣的是我，連個媳婦也養不活。”
劉如花說：“妹子我給大哥留意著，看到有合適的，幫大哥介紹一個。”
王學禮說：“這事兒你倒可以省心了，我已經有女朋友了，是個大學老師。”
劉如花說：“是嘛，那真是太好了！我們這窮鄉僻壤的，哪有什麽好女子能配得上你王書記呀。不嘮了，得回家給小崽子做飯啦！”
說罷，將手上的爐鉤子放下，匆匆忙忙地走了。
王學禮哪有什麽閑心做瓜片兒湯，在爐子上燒了壺熱水灌到暖瓶裏，又給杯子裏倒滿，準備就著這杯熱水吃鍋裏正煮著的香噴噴的韃子飯，黃瓜洗洗咬著吃就行。
吃罷午飯，收了碗筷，躺在熱乎乎的小火炕上休息，王學禮昨天夜裏睡得不踏實，這時倒來了困勁兒，覺得睡個午覺是件很愜意的事。可是，想到今天是正式上班的第一天，訪貧問苦只走了沒有啥代表性的一個五保戶，又強打精神起身，用溫水洗了臉。掏出手機打林春水的電話，電話響了半天，沒有接聽。又打，又是響了半天，林春水才在電話裏懶洋洋地說：“餵，王兄弟呀，方才躺熱乎炕上瞇著了，手機放外屋沒聽見，怎麽的兄弟？”
王學禮說：“林大哥，如果你下午沒啥事兒，我還打算跟你再走幾個貧困戶。”
林春水說：“我昨晚著涼了，這會兒頭疼得厲害，要不兄弟你也歇半天，咱改日再走訪？”
王學禮說：“市裏對脫貧攻堅工作抓得挺緊，我第一天上班，還是想抓緊時間到各戶了解一下情況，萬一上級馬上要聽情況匯報，也能說出個一二三來。要不這樣你看好不好？你身體不舒服，就呆在家好好休息，把貧困戶的名單和大體位置發給我，我自己去就行。”
林春水沈吟了片刻，說：“這樣吧，我讓鐘會計下午帶你去。你一個人下去，村裏別說是人不認識你，就連狗也會欺生啊，你這個上級派來的大書記萬一讓哪家的狗給咬了，我這個小小的村支書可擔待不起。”說罷，哈哈哈幹笑起來。
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告別林春水，王學禮繼續沿著平坦的柏油路向村部自己的住所走，遠遠地，就見房上的煙囪已經冒出了縷縷白煙。進院，原來是村婦女主任劉如花紮著圍裙正在竈間忙著生火做飯。
見王學禮回來，劉如花笑盈盈地說：“聽林支書剛才打來電話說，王書記從今天起要自己開夥了，咱農村這大鍋大竈的，我怕你整不好，過來幫把手兒。”
王學禮說：“謝謝你呀劉主任。不過今天中午我交給你個艱巨的任務，要負責把我這個笨徒弟帶會，下頓飯我就爭取獨立操作。我就不信，我這麽個大活人，生米還做不成熟飯了？”又想起這句話的另一層含義，怕劉如花誤解自己言語輕薄，趕緊閉了嘴。
劉如花不以為意，說：“你一個人，我就不給你做幾個菜了，一頓吃不了，凈吃剩的了。我今天給你燜一頓韃子飯。我給你說說步驟，把這肉洗凈切成肉丁子，洋蔥、胡蘿蔔也切成丁子，鍋裏放點兒油燒熱了，把肉炒一炒，放點兒料酒，然後把洋蔥、胡蘿蔔也放一起炒，再放點兒糖、醬油和鹽，添水燒開鍋，然後把淘好的米下進去，煮熟就行啦。因為有這麽多的菜和肉，米就別下太多了，不然又得上頓下頓吃剩飯了。這鍋裏的飯，一頓吃不了，晚上可以熥一熥繼續吃，再配一個西紅柿炒雞蛋什麽的，又可以解決一頓飯。”
劉如花邊講解邊操作，並指揮王學禮幫著往竈炕裏添柴火。這樣的默契配合，不由得讓王學禮想起了“老婆孩子熱炕頭”這句老話兒，忽然覺得鄉下的日子也挺有趣兒的。
不一會兒，鍋裏就散發出韃子飯的香氣。
王學禮感慨道：“小時候吃過我媽做的韃子飯，好像還是十來歲時候的事兒，是‘六一’兒童節郊游時帶的飯盒，現在回想起來還直流哈喇子呢！沒想到今天在咱村上又能吃到了，而且還學會了這門兒手藝。”
劉如花說：“這是懶人的做法，沒啥難的。”
王學禮問：“村裏的青壯年男人都外出務工，剩下一群留守婦女兒童，你這個當村婦女主任的工作擔子一定不輕吧？”
劉如花說：“各家過各家的日子，也沒啥大事，我就是幫著村支書跑跑腿兒傳個話兒啥的。不像前些年抓計劃生育，那才真難，村裏三百多個育齡婦女，那真是十個指頭抓跳蚤，一不小心按不住，就不知從哪裏冒出個大肚子，再晚一晚，娃娃就落地了。現在可倒好，鼓勵大家生都不積極啦，能生起也養不起呀。生個兒子，娶媳婦得十萬八萬塊彩禮錢，還要到城裏買樓房，一輩子的積蓄都不夠，鬧不好還得拉饑荒。孩子書念得好也發愁，供不起呀。就說咱村老隋家吧，男人前兩年開小蹦蹦車拉腳撞樹上了，兩條腿落下了殘疾，下不來炕，啥活兒也幹不了，一個家全靠個女人撐著，倆孩子倒是都不小了，可是書都念得好，小子念大學，丫頭上高中，當爹媽的也不能把他們拽下來不讓念啊，日子過得那可真叫苦。”
王學禮忙問：“他家報上貧困戶了嗎？”
劉如花意識到說走了嘴，忙拿起爐釬子捅開爐子，說：“這鍋竈和爐子都通著屋裏的炕，爐子我已經生起來加了煤，你晚上別忘了再壓點細煤面兒，封好，這樣才能保證火炕一宿到天亮都熱乎，但也要用爐釬子紮幾個孔，防止煤煙中毒。一會兒，飯快好的時候，我幫你在爐子上用馬勺再做個瓜片兒雞蛋甩秀湯。”
王學禮說：“這個湯我自己能搞定，就不麻煩你了，你趕緊回家給愛人和孩子做飯去吧。”
劉如花說：“也好，那你就自己試著做吧，我先回了。城裏的大男人，又是個知識分子，到咱這鄉下自己開夥做飯，也真難為你了，要不我組織村裏的婦女輪流來幫你做得了。”
王學禮說：“可千萬不用，那樣的話，我哪裏是來駐村扶貧的，豈不成了作威作福啦！”
劉如花又問：“你家嫂子在哪裏上班呀？”
王學禮說：“你嫂子是做地下工作的。”見劉如花表示詫異，補充道：“兩年前突發心梗，沒啦！可不是做地下工作了麽。”
劉如花嘆口氣說：“王大哥這麽好個人，命也這麽不好，我那嫂子也是個沒福氣的人啊。”
王學禮說：“沒福氣的是我，連個媳婦也養不活。”
劉如花說：“妹子我給大哥留意著，看到有合適的，幫大哥介紹一個。”
王學禮說：“這事兒你倒可以省心了，我已經有女朋友了，是個大學老師。”
劉如花說：“是嘛，那真是太好了！我們這窮鄉僻壤的，哪有什麽好女子能配得上你王書記呀。不嘮了，得回家給小崽子做飯啦！”
說罷，將手上的爐鉤子放下，匆匆忙忙地走了。
王學禮哪有什麽閑心做瓜片兒湯，在爐子上燒了壺熱水灌到暖瓶裏，又給杯子裏倒滿，準備就著這杯熱水吃鍋裏正煮著的香噴噴的韃子飯，黃瓜洗洗咬著吃就行。
吃罷午飯，收了碗筷，躺在熱乎乎的小火炕上休息，王學禮昨天夜裏睡得不踏實，這時倒來了困勁兒，覺得睡個午覺是件很愜意的事。可是，想到今天是正式上班的第一天，訪貧問苦只走了沒有啥代表性的一個五保戶，又強打精神起身，用溫水洗了臉。掏出手機打林春水的電話，電話響了半天，沒有接聽。又打，又是響了半天，林春水才在電話裏懶洋洋地說：“餵，王兄弟呀，方才躺熱乎炕上瞇著了，手機放外屋沒聽見，怎麽的兄弟？”
王學禮說：“林大哥，如果你下午沒啥事兒，我還打算跟你再走幾個貧困戶。”
林春水說：“我昨晚著涼了，這會兒頭疼得厲害，要不兄弟你也歇半天，咱改日再走訪？”
王學禮說：“市裏對脫貧攻堅工作抓得挺緊，我第一天上班，還是想抓緊時間到各戶了解一下情況，萬一上級馬上要聽情況匯報，也能說出個一二三來。要不這樣你看好不好？你身體不舒服，就呆在家好好休息，把貧困戶的名單和大體位置發給我，我自己去就行。”
林春水沈吟了片刻，說：“這樣吧，我讓鐘會計下午帶你去。你一個人下去，村裏別說是人不認識你，就連狗也會欺生啊，你這個上級派來的大書記萬一讓哪家的狗給咬了，我這個小小的村支書可擔待不起。”說罷，哈哈哈幹笑起來。
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